A csirkemell filét tetszőleges méretű csíkokra vágjuk.

Még mielőtt nekifognánk a saláta elkészítéséhez, fontos megemlíteni, hogy az arányokon ízlésünk szerint nyugodtan változtathatunk, allergia esetén pedig nyugodtan kihagyhatunk egy-egy összetevőt.

Elkészítés: A póréhagymát vágjuk vékony karikákra, és a megolvasztott vajon vagy olívaolajon pirítsuk üvegesre.

Őszi VITAMINSALÁTA

nehéz sorsú emberek

Karácsony környékén, sőt, egész decemberben égünk a vágytól, hogy adhassunk. Egyszeriben mindenkire rá tör a jótékonykodhatnék. Keresi a lehetőséget, hol mesét olvasson gyerekeknek, elvigye a ruháit, gyerekének játékait, amire nincs szükségük. Pénzt akar adni, valahol mindenáron önkénteskedni akar. De vajon a sok emberből hányan cselekednek szívből, felebaráti szeretetből és hányan azért, hogy elmondhassák magukról – vagy egyenesen kiposztolják – hogy valami jót cselekedtek?

ünnepek

Minden évben ugyanaz a felhajtás. Már november végén minden karácsonyi díszbe öltözik, az utcák, a plázák, a boltok. Ahogy belépsz egy hipermarketbe már roskadásig van csokimikulásokkal. Amint elüti az óra az éjfélt és december 1 lesz, felbolydul a világ, és mint egy nagy méhkas, kollektíven zümmögi, hogy „mindjárt itt van a karácsony.” Mi a halálért kell ennyire felfúni, hogy jönnek azok a kurva ünnepek?!